Patisserie Tummers komt naar Zandvoort

De Haltestraat maakt zich op voor een smaakvolle wisseling van de wacht. In de winkel op nummer 14 die zaterdag 28 februari voor het laatst de deuren sluit, neemt ondernemer Ritchie Soekhlal het stokje over. Vanaf dinsdag 3 maart opent hij een nieuwe vestiging van Patisserie Tummers. Geen toeristische trends, maar puur ambacht voor de Zandvoorter.

Voor Ritchie Soekhlal is de stap naar Zandvoort een bewuste keuze voor lokaal ondernemerschap. Hij bouwt niet aan een vluchtig concept, maar aan een plek waar de inwoners van het dorp centraal staan. “Kwaliteit hoeft niet ingewikkeld te zijn”, vertelt Ritchie. “We willen een plek creëren waar je als buur gewoon even binnenloopt voor iets lekkers en een praatje. We zijn er vooral voor de mensen die hier wonen.”

Het assortiment bestaat uit dagelijks versgebakken taartjes, rijkgevulde koeken en warme kalfssaucijzen. Brood wordt niet verkocht; de focus ligt volledig op patisserie en hartige snacks van topkwaliteit.

Om de band met het dorp te versterken introduceert Patisserie Tummers vaste actiedagen. Op dinsdag geldt een 3+1-actie op gevulde koeken, woensdag staat in het teken van kalfssaucijzen (vier voor de prijs van drie) en donderdag is Tompouchendag.

De opening wordt gevierd met een feestelijke openingsmaand: gedurende de maand maart ontvangen klanten 10% korting op alle desserttaartjes. Ritchie Soekhlal en zijn team hopen uit te groeien tot een vertrouwd adres voor inwoners van Zandvoort.