Column Mick Boskamp - Flat White

Flat White

De pen is machtiger dan het zwaard. Daarom heb ik geleerd om voorzichtig om te gaan met die pen. Want voordat je het weet, snijd je jezelf ermee. Er was een tijd, laten we zeggen in de prehistorie, toen ik voor de Hitkrant begon te schrijven, dat ik echt een kleine klootzak was. Ik besprak singles en als ik iets niet goed vond, dan was ik ronduit beledigend in mijn reviews, op het persoonlijke af.

Zo noemde ik de Ierse folkgroep Clannad een stel zingende borrelworstjes. Volstrekt onnodig. Maar ja, ik was 19 jaar. De wereld lag aan mijn voeten en mijn hoofd zat in mijn achterste. Wat fijn dat ik in de jaren daarna uiteindelijk heb mogen leren dat het zo niet werkt.

Maar toch moet ik onderstaand verhaal vertellen van iets dat ik afgelopen weekend heb meegemaakt in een horecazaak ergens in Zandvoort. Heel bewust schrijf ik niet waar het plaats vond. Zie bovenstaande. Maar als columnist van een plaatselijke krant deel je ook observaties vanuit de gemeenschap. Ter lering ende vermaak.

Enfin, ik neem je dus mee naar afgelopen zondag. Ik bestel voor mijn gezelschap een Latte en voor mezelf een Flat White. Als ik later afreken, moet ik op 5 cent na 10 euro betalen. Voor twee kopjes koffie. Sorry? Op de bon staan 1 Cappuccino (3,75), 1 Extra Shot (2,00), 1 Latte (4,20). Tegen de dame bij wie ik afreken, zeg ik dat ik dat niet heb besteld. Ik heb een Flat White en een Latte besteld. De dame zegt dat die Cappuccino en die extra shot espresso tezamen de Flat White vormen. Dat klopt. Enigszins. Maar een Flat White is wel een stuk vriendelijker geprijsd dan de 5 euro 75, die ik hier moet betalen voor een Cappuccino en een extra shot espresso.

Het gesprek gaat richting welles nietes als ik achter me hoor: “Ga maar gewoon door met je werk, hoor!” Ik draai me om en ik zie een jonge vrouw. Ze blijkt een leidinggevende daar te zijn. Of ik het gesprek met haar voort wil zetten. Dat doe ik en ze begrijpt het niet. Of wil me niet begrijpen. Ze zegt dat de koffie overal zo duur is. Ik zeg dat de uitstekende Flat White van Noble Tree bijna een euro goedkoper is. En dan komt de ultieme uitsmijter. “Dan kunt u beter voortaan koffie drinken bij Noble Tree”, zegt ze.*

Stel je woont in Amsterdam en je doet met je gezin een dagje Zandvoort en je bestelt bij de desbetreffende uitspanning een Flat White, misschien wel twee of drie. En die jij bent mij. Dan ga je voortaan naar Scheveningen.

*Wel een grandioos advies. Eerlijk is eerlijk!

Mick Boskamp