Inspelen op veranderingen in toerismebranche
Volgens de laatste cijfers gaven Nederlanders het afgelopen jaar zo'n 23 miljard euro uit aan eten en drinken buiten de deur. De totale hotelbranche zette een slordige zeven miljard om en in beide gevallen is er een lichte stijging te bespeuren. Uiteraard pikten de Zandvoortse ondernemers hier een graantje van mee. "Maar het is geen vanzelfsprekendheid dat de toeristen hier heen komen, het begint hier en daar te piepen en te kraken”, zegt hotelier Tom van der Veen
Samen met zijn vrouw Christine is Tom al bijna zes jaar eigenaar van Hotel Keur in de Zeestraat en daarnaast als bestuurslid verbonden aan de ondernemerskoepel OBZ (Ondernemers Belangen Zandvoort). “De stijgende (personeels)kosten, de verhoging van de btw van 9 naar 21 procent voor de hotels, hoge energielasten en veranderende wensen van de gasten, het zijn allemaal elementen die zorgen voor een mogelijk onzekere toekomst”, zegt Tom.
Kennissessie voor ondernemers
Zandvoortse ondernemers die benieuwd zijn hoe de consument van de nabije toekomst verandert worden uitgenodigd om op dinsdag 27 januari een kennissessie bij te wonen, georganiseerd door OBZ in samenwerking met de gemeente en met steun van het Innovatiefonds Zandvoort. Plaats: de gerenoveerde bovenzaal van NH Hotel, tijd: vanaf 15.30 uur en aanmelden via floor@ondernemersmanagement.nl.
Sprekers zijn Stef Driessen van ABN/Amro, specialist in het kusttoerisme en toerismestrateeg Isabel Mosk (sherpasstories.com). Van der Veen: “Zij nemen ons mee in de veranderingen die in de nabije toekomst worden verwacht, de trends en ontwikkelingen en hoe we daar als ondernemers mee om kunnen gaan.”
Verandering van bezoekers
De eerder genoemde cijfers geven dan wellicht een florissant beeld, maar Van der Veen ziet ook bepaalde ontwikkelingen. “Je ontkomt bijna niet aan prijsverhogingen voor een kamer, maar je merkt bijvoorbeeld dat de gasten dat compenseren met een korter verblijf.” Het afgelopen jaar viel het op dat er veel toeristen uit Spanje en Griekenland naar Zandvoort komen. “Ze ontlopen daarmee de hete maanden in hun eigen land. De horeca kan daarop inspringen door het restaurant langer open te houden. Spanjaarden en Grieken zijn gewend om laat te eten en niets is zo frustrerend om rond half tien voor een dichte deur te staan.”
Van der Veen noemt nog een ander voorbeeld. “Er gaan steeds meer mensen solo op reis, daar zou je op kunnen inspringen door specifiek eenpersoonskamers aan te bieden. En er is veel vraag naar wellness mogelijkheden. Gelukkig zijn er al mooie initiatieven, zoals de sauna’s op het strand. Zelf denk ik erover een sauna aan te leggen in een verloren ruimte in het hotel. Verder moet je altijd nadenken over kostenbesparing, misschien door automatisering en het inzetten van AI.”
Om de zakelijke markt te kunnen bedienen is Van der Veen een groot voorstander van een luxe hotel op het Badhuisplein. “Ik hoop dat daar op korte termijn stappen in worden gezet, het zou Zandvoort meer allure geven en je boort een nieuwe markt aan. De Formule 1 raken we na dit jaar kwijt, maar met het strand, de geweldige natuur in de directe omgeving én een geweldige treinverbinding liggen de mogelijkheden voor het oprapen. En dan niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door.”
Hans Botman