15 juni 2017

Het ziet er naar uit dat het een mooie, warme periode gaat worden. Wat is er dan leuker dan lekker buiten eten en genieten. Een dessert hoort daar natuurlijk ook bij, maar dan het liefst eentje met (veel) minder calorieën dan een ijsje. Hieronder een variant op de bekende tiramisu, en het staat je vrij om  andere fruitsoorten te nemen.

Tiramisu met fruit

Dessert voor 2 personen.

Een slanke variant van de bekende tiramisu.


Ingrediënten:
1 sinaasappel,
1 dl halfvolle yoghurt,
1 dl magere vanillevla,
100 gram bramen,
100 gram aardbeien,
50 gram blauwe bessen,
4 lange vingers.

Bereiding:
Boen de sinaasappel schoon onder stromend water. Snijd 2 dunne schilletjes van de sinaasappel en rasp de rest van de schil er af. Pers de sinaasappel uit. Klop de yoghurt met de vanillevla en wat geraspte sinaasappelschil. Maak het fruit schoon en snijd het eventueel kleiner. Breek de lange vingers in tweeën en doop ze in het sinaasappelsap. Schik in glazen schaaltjes een laagje lange vingers, daarop wat vanilleyoghurt en fruit. Herhaal dit en eindig met een laagje vanilleyoghurt. Laat de tiramisu afgedekt in de koelkast minimaal 1 uur staan voor het serveren. Garneer met het geheel met een sinaasappelschilletje en eventueel nog wat geraspte sinaasappelschil.

‚Äč



Deel dit artikel via:

facebook

Twitter

WhatsApp

Email